客房实习报告

时间:2024-07-18 21:53:26
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在学习、工作生活中,报告的使用频率呈上升趋势,报告具有语言陈述性的特点。那么什么样的报告才是有效的呢?以下是小编为大家收集的客房实习报告,仅供参考,欢迎大家阅读。

客房实习报告1

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第一次接触客房有点陌生。在如家上班的日子也不算短可是真正的接触客房还是头一次,对于里面的摆设从完全的不知到后来的熟悉也是用了很久的观察时间。

第一次参加早会、第一次铺床、第一次写房态表、第一次查房……可以说客房的实习对我来说是一种工作及生活的全新体验。

第一天到客房就是学着怎么样铺好一张床,教我铺床的是花花大姐,连铺床时每一步都有要求,而整个铺床过程包括将床拉离床头板、铺床单、将床复位、铺设棉被、套枕头、放枕头以及结束后的全面整理而这一切都必须在三分钟内完成。我不知道我铺的第一张床用了多久 ……此处隐藏15085个字……稍等一会就好了。”或者“我们酒店是科学地设计温度以免客人室内外温差大,感觉不适。”酒店在夏秋交际之际已把客房的空调设定了不排放冷气单纯排风,可是客人风风火火地入住总会觉得热,或者一些特别怕热的客人在这时令也会需要开冷气,还有些喜欢晚上盖着空调被开冷气睡,于是又有不断地投诉。这样的现实,与我们课本上讲述的“通常高星级饭店冬季应保持在20℃--24℃,夏季应保持在22℃--24℃,相对湿度应保持在40%--60%”有所出入,更不提风速应在0.1--0.3m/s和一氧化碳、二氧化碳及可吸入颗粒物还有细菌含量标准了。

面对这样的情况,我们同学也与领班、主管甚至部门经理反映过,可是他们都是笑着说:“酒店要节约,经营就这样的。”他们也不曾向更上一级汇报这些客人投诉及存在的问题,这是为什么呢?是否与酒店的人力资源管理有关?每个员工都知道的问题,管理层是否真的不知道呢?真正的问题在哪呢?

我个人认为客人愿意向工作人员反映问题和酒店有人肯提出存在问题是一件极好的事,说明酒店可以知道自己的不足,可以有机会改进,客人也愿意接受给酒店改进的机会。酒店只有不断发现本身的不足和缺陷才能不断进步成长,才能获取更多的客源更大的利益,这才符合酒店的经营之道。崇尚环保和节约的初衷是好的,但酒店在实际执行中,哪些该省,哪些该花是否该慎重考虑?在节省成本和体现星级服务直间又该如何取舍?我们的星级酒店的管理人员素质、管理方针、服务人员素质等等软件水平与国外存在着差距,中国的酒店业发展改革任重而道远,我们一定继续认真学习专业知识的同时积极考究实际情况,不辜负国家的栽培,希望将来能为酒店行业出一份力,共同打造极具中国特色的酒店业!此报告如有言论过激或者不敬之处敬请谅解,并无针对之意,谢谢。

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